在家DIY 用家用冰箱,DIY生火腿,用鴨胸肉做生火腿? 在家自己做生火腿其實不難,但消毒殺菌,食安一定要擺第一,因為是生食,在處理過程中建議在冷氣房中進行,冷氣開越冷越好,整體存放的過程,只需要存放在家用冰箱,模擬歐洲低溫乾冷的環境,大家一起來試試自己動手做生火腿吧。 閱讀全文